Kaique e Alexandre - Ê lá em casa

Tome cuidado com seus desejos!Alimentos gordurosos causa dependência!         

                                   Quando você come uma batata frita, você não sentiu a necessidade de consumir outras para terminá-lo fora do prato? Essa sensação de sabor dos alimentos gordurosos vorazmente, é porque este tipo de alimento contém substâncias que estimulam o consumo excessivo, o que, eventualmente, causar diabetes e problemas cardiovasculares.

Digo isso porque um estudo realizado por Daniel Piomelli, professor de farmacologia na Universidade da Califórnia, indicou que alimentos gordurosos para serem digeridos, liberam substâncias químicas que estimulam o consumo excessivo. Estes são os endocanabinóides, compostos químicos que ocorrem no corpo humano um sentimento de prazer.

Os endocanabinóides são um grupo de moléculas que foram identificados através de vários estudos que procuravam revelar os efeitos narcóticos de maconha. Os endocanabinóides são produzidos pelo corpo humano e encorajar o apetite, além de jogar um papel importante na redução da dor e ansiedade, efeitos que são semelhantes aos utilizados por cannabis.

Para ganhar uma compreensão da relação entre alimentos ricos em gordura e endocanabinóides, o professor conduziu o estudo em camundongos, que foram fornecidos com alimentos gordurosos. No final do teste, Piomelli descobriu que os roedores secretar endocanabinóides no seu intestino. Os ratos consumido outros alimentos ricos em açúcar e proteínas, que não levam o seu apetite, provando que os endocanabinóides estão presentes apenas em alimentos gordurosos.

Como endocanabinóides afetar o apetite? De acordo com ele, o processo começa com o contacto que tem a língua com alimentos gordos, uma vez que envia um sinal para o cérebro e, em seguida, para o nervo vago (também conhecido como nervo vago), que é um feixe de fibras nervosas que estão conectados com a faringe, esôfago, traquéia, brônquios, coração, pâncreas, fígado e estômago.
O sinal a partir do cérebro passa por esse toda a rede de nervos e entra no intestino, onde o sinal começa a estimular o estômago para produzir endocanabinóides, levando o corpo querer gobble mais alimentos. Um exemplo claro está no consumo excessivo de batatas fritas ou hambúrgueres, referências básicas de alimentos gordurosos.

Dada esta constatação, o professor confirma que "os sinais de endocanabinóides no estômago desempenha um papel importante na regulação da ingestão de gordura." Além disso, Piomelli adverte que mais pesquisas são necessárias para compreender por que razão apenas alimentos gordurosos apresenta endocanabinóides.

Também se espera inthe futuras pesquisas, para criar drogas para neutralizar os efeitos de endocanabinóides em alimentos gordurosos. Assim, quer para impedir que o corpo consumir mais gorduras.

Ninguém nega que o alimento gorduroso é saboroso, mas lembre-se que é a principal causa de diabetes e problemas cardiovasculares. Só nos EUA, a população de obesos cresceu 16%, com os estados de Kentucky, Mississippi, Tennessee e Virgínia Ocidental, onde a maioria das pessoas estão acima do peso.

Em Doctor Web recomendável limitar alimentos gordurosos. Ocasionalmente você pode comer, não há nada de errado em comer um prato de batatas fritas ou um hambúrguer, mas sempre combiná-las com uma salada rica e uma deliciosa sobremesa de frutas frescas. Uma alimentação equilibrada é a chave para uma vida saudável.